5：アビシニアン(dion軍)：2013/02/20(水) 10:53:04.45 ID:J1NJVTi20
焼肉なんてアフリカあたりの料理だろ。




6：ウンピョウ(愛知県)：2013/02/20(水) 10:53:31.90 ID:IP38xpob0
和食とか言ってるやついねーよ




9：バリニーズ(東京都)：2013/02/20(水) 10:53:38.18 ID:xryQ25Lo0
ヨーロッパいくと、韓国人が「日本食レストラン」て看板で焼き肉屋やってるよね




11：ハバナブラウン(やわらか銀行)：2013/02/20(水) 10:54:10.09 ID:8B/1AAlo0
半島では肉を焼いただけで「料理」になりますから




15：アメリカンショートヘア(岐阜県)：2013/02/20(水) 10:54:35.12 ID:2hEJFz/S0
世界中から笑われれてる民族ｗ




18：サバトラ(東京都)：2013/02/20(水) 10:55:53.60 ID:CQWidt1w0
肉を甘辛だれで食べるのは在日起源料理であり
日本料理でも韓国料理でもないわ。




26：エジプシャン・マウ(チベット自治区)：2013/02/20(水) 10:58:13.60 ID:0RjqEV8w0
まあ、戦後日本で今の焼肉スタイルが確立したのが分かってるから、歴史が無さ過ぎて
「和食」って言うのも無理がある気がする




46：ジョフロイネコ(沖縄県)：2013/02/20(水) 11:04:09.86 ID:ePogWwDE0
韓国料理？肉焼くだけなのに？
どこの国でも焼いてるだろ




47：アフリカゴールデンキャット(愛知県)：2013/02/20(水) 11:04:14.71 ID:aAnhn5AP0
むしろ肉を焼く料理がない文明が存在するのか知りたい




61：アメリカンカール(埼玉県)：2013/02/20(水) 11:11:35.15 ID:EPPgA7pH0
焼肉は料理ではなくて調理方法。
　
世界中で自然発生的に行われてきた調理方法。




72：ユキヒョウ(関東・甲信越)：2013/02/20(水) 11:14:00.62 ID:8JnzxS480
>>61
だよなｗ




89：ユキヒョウ(内モンゴル自治区)：2013/02/20(水) 11:18:15.50 ID:ZcEnSe3e0
焼き肉は料理じゃないって言ってる知恵遅れｗ
まっどうあがいてもあのタレは韓国発祥だからね
焼き肉は肉焼いてるだけって言ってる奴はあのタレつけないで食えよ
普段うまいうまい言いながら食ってるからどうしても韓国料理と認めたくないんだろうなｗ




103：サビイロネコ(チベット自治区)：2013/02/20(水) 11:21:24.46 ID:nby/6q3m0
>>89
高い肉は塩のみとかわさび醤油の方が美味いぞ？
タレで食べるのは安い肉




110：ラ・パーマ(チベット自治区)：2013/02/20(水) 11:22:12.22 ID:kTcuaMTx0
少なくとも備長炭で焼いて食べるという習慣は江戸時代の日本で魚を七輪で焼いたのが始まりで朝鮮半島には無かったもの
その焼き魚の調理方法が時代を経て焼肉に変化していったものだから日本発祥で間違いない。
ただ肉を焼くというのなら世界中にいくらでもある調理法だからね。




114：黒(埼玉県)：2013/02/20(水) 11:22:55.09 ID:pd0c6IBV0
目の前で焼いた肉をその場で食うなんて野蛮人の食べ物だよ

韓国発祥でいいわ




115：ラグドール(千葉県)：2013/02/20(水) 11:23:06.62 ID:sTmBHMQg0
そもそも肉を食うことがそんなに誇らしいことかね




127：カラカル(やわらか銀行)：2013/02/20(水) 11:26:19.92 ID:GLIy5SA1I
韓国旅行行ったときソウルで評判の焼肉屋に行ったけど
日本の一般的な焼肉屋のほうがぜんぜん美味しい
最近じゃ骨付きカルビと唄いながら接着剤で寄せ肉を骨付きと言ってる
さすが韓国だわw




131：三毛(家)：2013/02/20(水) 11:27:32.29 ID:Mz9ih9n00
>>127
焼肉の本場は日本だからねｗ




147：ジャガー(東京都)：2013/02/20(水) 11:33:07.73 ID:/BFQNHbN0
朝鮮はハサミで肉切るけどあれ意味あんの？




153：ラ・パーマ(catv?)：2013/02/20(水) 11:34:53.36 ID:2td7Bhbk0
>>147
なんとかとハサミは～と言うからな。




149：ヤマネコ(千葉県)：2013/02/20(水) 11:33:56.62 ID:0c73KFRv0
韓国って有名な牛いるの？




158：トラ(神奈川県)：2013/02/20(水) 11:37:10.24 ID:efMBpseBP
>>149
韓国では牛肉は豚肉と比較して1：99くらいの少なさなんだよね・・・
ブランド牛も無いのに焼肉の起源を主張するからなあいつら




165：サビイロネコ(チベット自治区)：2013/02/20(水) 11:39:00.76 ID:nby/6q3m0
>>158
その牛が不味くて固いからタレに漬け込んだり叩いて肉を柔らかくしたりするからな
日本式の高級店じゃ当然そんな事はしないｗ




161：ベンガルヤマネコ(東京都)：2013/02/20(水) 11:37:50.99 ID:sHYMjK4b0
　　　　　　　　　　　『現行スタイルの焼肉限定』

・　そもそも、韓国は貧民国であったので1990年台初頭まで一般庶民が牛肉を食べるのは無理であった
・　肉を薄切りにするのは日本独自の技法、他国ではほとんど見られない、当然朝鮮半島には無かった
・　大豆由来の醤油ベースを甘辛く味付けしてる

戦後の不法占拠のガード下で朝鮮人がホルモン焼きを始めたのが起源の一つではあるが
日本の食材と技巧があって始めて『焼肉』が成り立つ、絶対に半島由来では無い




187：マーゲイ(山形県)：2013/02/20(水) 11:47:53.65 ID:vDxqrlwI0
>>161
広めたのは、戦後の不法占拠の朝鮮人で間違いないと思うよ。
戦後の主要駅近くの闇市での営業のおかげで、全国からの行商や人の往来が多く
その為に全国に広まって、それら流布した地方の食肉文化と迎合していったと
考えられる。特に田舎の部落系（山で狩猟等を生業とする日本の食肉文化を
もつ集落）と結びついていった感は否めないし。
一口サイズにカットして焼き、味噌つけて食べるのは東北のマタギの喰い方なわけで。




239：リビアヤマネコ(愛知県)：2013/02/20(水) 12:03:43.96 ID:gZrHG2Vy0
>>161>>187
焼肉の起源とか日本的にはどーでもいいからｗ
李信恵が都合がいいレスしか拾ってこないのは毎度のことだし




179：コーニッシュレック(中国地方)：2013/02/20(水) 11:44:34.90 ID:1R8J1o3N0
この手のスレって9割以上「肉焼くだけで料理ｗｗｗｗｗ」で埋まってると思うんだが
焼肉が日本料理、ってﾚｽどこで見かけたんだろ。
いくら何でもネトウヨ、どころかﾌﾟﾗｽにちょっかい出しに行くようなバカですら吐きそうにないんだがｗ




203：エキゾチックショートヘア(大阪府)：2013/02/20(水) 11:53:28.27 ID:YG0qx1Un0
キムチ（朝鮮漬け）も日本が持ち込んだものらしいな
これ言うと火病るけど朝鮮に唐辛子が持ち込まれたのは日本からだし
そもそも香辛料自体南米など他国から入ってきたものだし

だが起源がどうとかこだわる必要なんてないよな
アジアではインドや中国あたりを発祥に食文化は広がっていってるんだし
肉を焼いて食うこと自体、アジアでは最近の文化だろ




210：ラ・パーマ(catv?)：2013/02/20(水) 11:56:18.46 ID:2td7Bhbk0
起源うんぬんよりも、日式韓式ともに磨きあって高め合えや。


無理か・・・・・。




211：トラ(神奈川県)：2013/02/20(水) 11:56:31.49 ID:efMBpseBP
韓国発祥ならなんでYAKINIKUという名前が流行って
韓国語の焼肉という言葉が流行らなかったのかな？




229：マーゲイ(山形県)：2013/02/20(水) 12:00:32.61 ID:vDxqrlwI0
その肉を焼くだけの事に、日本人は気違い染みた創意工夫のあげく
旨い焼肉作り出して、それを当たり前と思っているのがおかしいけどな。

本場云ってる韓国の焼肉喰うとがっかりするよ。




242：トラ(神奈川県)：2013/02/20(水) 12:04:11.83 ID:efMBpseBP
>>229
何十年もかけて品種改良して試行錯誤してやっとのことで作った霜降り牛肉を
さらに表面がカビ生えるまで熟成させて
内部にアミノ酸等の旨味成分を蓄積させて表面をこそげ落として小さくなって
ようやくできる焼肉を韓国で食えるわけもないな




247：サビイロネコ(チベット自治区)：2013/02/20(水) 12:08:55.23 ID:nby/6q3m0
>>242
いい肉を薄切りにするまえに成形することを磨きって言うんだけど
見てるとそんなに小さくなんの？って感じだもんな

ちなみにその削ぎ落とした肉が使われてるのが壷漬けカルビとかだったりするｗ
あれは肉質が落ちて形の不揃いの部分をメニューにしたもの




257：マーゲイ(山形県)：2013/02/20(水) 12:12:15.63 ID:vDxqrlwI0
>>247
キムチも腐ったくず野菜を味ごまかして喰う為の工夫から
生まれた壷漬け料理なんだよな・・・




267：ハイイロネコ(やわらか銀行)：2013/02/20(水) 12:18:39.72 ID:fymS8VyV0
植民地時代っつーか、日本の軍人が鉄板で調理してたのが
元祖らしいぞ。韓国の食器に陶器が少ないのも軍隊の食事
の名残り。朝鮮人には日本軍の生活が最先端やった。




270：アムールヤマネコ(宮城県)：2013/02/20(水) 12:19:31.25 ID:An0zISxM0
「いつか、日本人になりた～い」

って思ってる妖怪人間かナニカなのかコイツらは




302：アジアゴールデンキャット(西日本)：2013/02/20(水) 12:33:55.34 ID:u1nAZmxu0
こいつらは何でこうも起源に拘るの？




307：名無しさん＠涙目です(関西・東海)：2013/02/20(水) 12:36:28.37 ID:8m1+eGgm0
>>302
無い物ねだりだろうな




319：アメリカンカール(関西・東海)：2013/02/20(水) 12:43:57.81 ID:qqiwUev0O
焼肉は日本にきた韓国人が韓国に持っていったもの
ジンギスカンがプルコギになったのと同じ
味付けとか具材を韓国の物に変えたけどね




321：ハイイロネコ(やわらか銀行)：2013/02/20(水) 12:46:17.28 ID:fymS8VyV0
韓国は最近まで冷凍技術がなかったから、
今のスタイルが確立されるのはどう考えても
日本が先になる。在日文化なのだろうけどな。




330：アメリカンボブテイル(関西・北陸)：2013/02/20(水) 12:52:02.86 ID:BLqV3dlyO
焼き肉の起源は原始人だから、確かに韓国起源かもなｗ
火を使うのを覚えて、初めて出来る調理法だからなｗ




357：三毛(愛知県)：2013/02/20(水) 13:01:57.69 ID:isFAh/Dq0
韓国家庭料理の店で鍋食ったら
赤ウィンナー入ってたぞwww
冷蔵庫の余り物で作った鍋客に出してんじゃねえよwww





http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1361325105/
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