1 名前: シャクナゲ(catv?)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:02:56.39saC0ubzp● BE:688959465-PLT(12000) ポイント特典 sssp://img.2ch.net/ico/uma.gif
日本食とは肉と野菜のバランスが整われ、また味付けもあっさりしていて
健康的なイメージが世界中で浸透している。
今ではこちらのスーパーにも醤油やレトルトのみそ汁、パン粉などが並び、
日本の食材を日常の食事に取り入れるアメリカ人も増えてきている。
また寿司などの日本食のクッキングのクラスを開くコミュニティーも増えており、日本食の人気は高まる一方である。
About.comではサイトに寄せられたリクエスト等を元に、人気の日本食レシピ10を紹介した。
1:豆腐のみそ汁/ Miso soup with Tofu
2:カリフォルニアロール/ California Roll
3:天ぷらの衣/ Tempura Butter
4:すき焼き(牛肉)/ Beef Sukiyaki
5:焼きそば / Yakisoba
6:海老天ぷら / Shrimp Tempura
7:鶏の照り焼き / Chicken Teriyaki
8:おにぎり / Rice Balls
9:スパイシーツナロール/Spicy Tuna Roll
10:天つゆ/Tentsuyu
http://japan.techinsight.jp/2009/04/yuimurai0904250925.html 10 名前: トウゴクシソバタツナミ(兵庫県)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 19:06:49.70I9BWDSpb 納豆
梅干
海苔の佃煮
煮豆
イカの塩辛
明太子
辛子蓮根
糠漬け
おでん
もんじゃ
お好み焼き
カレーライス
お茶漬け
タコ刺し
ウニ
ホヤ
この辺クリアしてこそ日本食通 12 名前: フモトスミレ(コネチカット州)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 19:07:09.03k9IFJw4C 流行らせてるのは韓国人と中国人なんだけどな
憎き日帝文化を流行らせないと生きていけない
哀れすぎて物悲しい
21 名前: アルメリア(長野県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:08:44.268McjulnU 梅干一個で一升飯食うのが日本の食文化だろ? 99 名前: プリムラ・オーリキュラ(コネチカット州)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:28:24.03pvPmP09h >>21
梅干しは食べずに梅干しを見て涎がでてきたところをかっこむんだろ? 28 名前: ベニバナヤマボウシ(静岡県)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 19:09:40.904xaihIiz ここ最近の外人の鬱陶しさは異常。こっち見んな。 32 名前: クサノオウ(大阪府)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:10:00.24gKnqMFTp いやちょっと待て
天ぷらの衣とか天つゆってなんだよ 36 名前: カントウタンポポ(大阪府)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:10:44.31D9laXZ43 天つゆ単体で奮闘しすぎワロタ 45 名前: ジュウニヒトエ(東京都)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:12:34.76ahgBCaIR アメリカの日本料理店で出る一般的な日本料理
51 名前: ニョイスミレ(大阪府)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 19:13:35.80W9aqlpuL >>45
うまそうニダ 149 名前: シラン(山陽)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 19:42:50.03uTk0b8gq >>45
どうみてもチョン経営の日本料理店です
本当にご来店ありがとうございました 573 名前: ヒサカキ(USA)[] 投稿日:2009/04/28(火) 00:22:14.551dkK1i7o >>45
に反応しているやつ多いな
アメリカでは最近かなり田舎まで日本食レストランが増えたが、ほとんど朝鮮経営だ
牛丼といって、カルビをご飯の上にのっけて卵でとじたものが出てくるし、
ちゃんぽんは色が真赤、ソバは真っ黒だ
朝鮮をつぶすことから日本ははじめないとまた乗っ取られるだけだな 268 名前: クヌギ(福島県)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 20:54:11.181woUvEQf >>45
なんだよこの銀の箸は 272 名前: ジギタリス(コネチカット州)[] 投稿日:2009/04/27(月) 20:58:33.37buoUFPXM >>268
金属の箸が出る日本料理店はほぼ間違いなく韓国人の店 55 名前: ジュウニヒトエ(東京都)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:14:04.34UfgZ9heG 寿司が世界人気で日本人が得たものはなんだ
黒まぐろの漁獲量削減だ 68 名前: カキドオシ(アラバマ州)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 19:15:52.62TQAkZAee 豆腐と油揚げの味噌汁に、オカズは納豆とか、
どんだけ大豆ばっか食ってんだよ。日本人は。
イソフラボン取り巻くって入るのに、大して日本の女って乳でかくないね。 87 名前: コデマリ(関東・甲信越)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:24:52.894SNGCqZN 別に支那朝鮮人が日本料理の店を出すのは構わんが
マトモなのを提供しろ、何にでもキムチを添えるな、と 101 名前: ハナズオウ(長屋)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:28:48.61FnNs1/ql 白人に食わせるのはもったいない。気づかないまま死に絶えて欲しかったわ 119 名前: スズメノヤリ(catv?)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 19:32:42.06e+O1YKFD 日本でも中華料理やらフランス料理やら日本人がやってるだろうが。しかしその違いは日本人シェフが作る場合は
本場よりうまかったりするから文句は出ないか。特に中華は日本で食ったほうが断然うまい。 157 名前: チリアヤメ(山形県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:44:44.967JgbwZDy マジで日本食ブームとかやめて
あいつら限度というもの知らないから魚とが取りすぎて値段上がる
そして絶滅しそうになるくらい減ったら日本人が悪いってなるんだろ? 168 名前: オキザリス(愛媛県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:48:02.201NRSxZmW >>157
俺も思うわ。
寿司とか刺身を広めた奴は万死に値する。
美味しいマグロや刺身が食えなくなります(´;ω;`) 169 名前: タンポポ(兵庫県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 19:48:07.49X54U6lFM アメリカでも日系がやってる日本食屋は普通に美味い
留学してた時は週一で行ってた 238 名前: ジュウニヒトエ(千葉県)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 20:27:04.41XRmnOhhm 470 名前: マンセー名無しさん [sage] 投稿日: 2005/08/25(木) 17:19:20 ID:DZhDAe4J
もうずいぶん前の話だが、昔アメリカの大学に留学してた頃テレビ
でこんな感じのニュースレポートを見た。
「日本人はなぜアメリカ産牛肉を買わないのか?」
レボーターが日本と米国の食肉輸入障壁の問題を説明する。全体的
にやや非難がましい口調。
そして日本での街頭インタビュー。「国産牛肉の方がおいしいから」
「アメリカの牛肉まずいから」などと答える日本人。
一緒にテレビを見ていた現地学生たち、ちょっとムッとするw
レポーター:「確かに最近ニューヨークでは日本産牛肉を売り物に
した高級レストランが増えている。日本産の牛肉はそんなに美味い
のか? 私は自分でそれを確かめるべく、ニューヨークで一番人気と
いわれるレストランXX(店名忘れた)に足を運んだ。」
レポーターの前に出されるステーキ。日本人の目から見ると結構な
大きさがあるが、レポーターは「信じられるかい? こんなちっぽけ
なステーキが300ドルもするんだ!」と大げさに驚く。
ステーキを口にするレポーター。
しばらく沈黙。
レポーター:(神妙な口調で)「……我々がこれまで食べていたのは
サンダルの底だった」
以上、XX記者のレポートでした。 242 名前: フデリンドウ(コネチカット州)[] 投稿日:2009/04/27(月) 20:34:08.58AsFGE6u5 日本のちょっとした秘密がバレていく。美味しい寿司とかも手が届かなくなるのかなぁ
不味いって言ってほしい、アメリカンはマクドナルドでしょやっぱり 303 名前: チドリソウ(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 21:11:35.18OEDaGBn0 イギリスに留学してた時の友達(ドイツ系ブラジル人)が日本食好きをアピールしてた
ちなみにソイツが好きな日本食は焼き鳥とヤキソバ
イギリス人ホストファミリーが作ってくれた日本食は茹でたコメ(若干味付き)だった 358 名前: ローダンゼ(神奈川県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 21:33:51.53bJZaUztf 論破したらしいから後は放置でいいな
とりあえず疑問があるんだが
卵かけご飯って海外受けはどうなん?
日本以外で生卵食べる国は皆無、と聞いた覚えがあるんだが 373 名前: ハルジオン(福岡県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 21:38:50.6007d+yMHu >>358
生卵は海外ではウゲーだったらしいけど
最近ではマンガとか、日本に滞在して日本人に影響されたとかで、食ってみたら美味かったという人もでてきたみたいだな・・・海外のフォーラムとかみると
しかし、あんまり多くはないんじゃないかな
流通の問題もあるらしい 377 名前: ヒュウガミズキ(長屋)[] 投稿日:2009/04/27(月) 21:40:58.12ZgVwzMFk >>373
日本の卵だけ特別で海外の卵は雑菌たっぷりで生で食えたもんじゃねえ!
って聞くけど本当なのか? 389 名前: ハルジオン(福岡県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 21:45:48.2007d+yMHu >>377
らしいね
しかし生食用の卵も売られるようになったようだよ・・・数は少ないのだろうけどね
ロッキーで生卵飲むシーンは、海外では衝撃だったと聞いたことがある
日本人は別になんとも思わなかったシーンだけど
ロッキー、すげえええええええとか思ったのかな 378 名前: ローダンゼ(神奈川県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 21:41:08.70bJZaUztf なるほどなぁ
そういや、何でも生が最高なんて国、日本ぐらいか 381 名前: シュッコン・バーベナ(石川県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 21:41:57.14ImYOi3cR アメリカいたとき、
洒落た日本風寿司レストランに入ったら、陶磁器に入った味噌汁が出てきて
吹いた記憶がある。おまけにスプーンついてきた・・・
思わず、彼女(その店を教えてくれた)に
どうやって飲むのこれ?と聞いてしまい、
向こうは、えっ・・・日本じゃどうやって飲むの?
とかいう話になった。
(その後出てきたすしもすしの形状してなかったが、アレはアレでありだったと思う。)
ほかにも、味噌汁の味が出せないから教えてくれといわれ、
いったら出汁入れてなかったとかハチャメチャだった。
5年近く前の話だから今はだいぶましだと思うが・・・ 397 名前: ジュウニヒトエ(埼玉県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 21:48:45.31u9xID9YF アメ人は和食と中華を混同してるから困る
それを利用してレストラン開いてるチョンがいるから更に大混乱 400 名前: ショウジョウバカマ(神奈川県)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 21:50:28.097/hF6vBr と、豆腐の味噌汁がアメ公なんかにわかるのか? 408 名前: シュッコン・バーベナ(石川県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 21:54:16.39ImYOi3cR >>400
出汁が入ってないのに気づいて、お前んちで飲んだ味噌汁と味がぜんぜん違うとか
貝の味噌汁飲みたいから作ってとか
いって来るのが複数いるくらいだからわかるんでね?
大体豆腐に至っては相当前から流通してたし。
味噌汁自体、味がしっかりしてるから
幾らアメ人は味覚音痴だとしても、わかるんだろ。 415 名前: ヒヤシンス(千葉県)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 21:59:36.33W9aqlpuL >>408
味のわかる奴は結構いる
NYに仕事でよく行くけど現地のパチモン日本料理を絶賛してたやつが
日本にきて本物の日本食に触れて感動してたりする。
まぁ対外は「2度とアメリカでは寿司を食えない!」とかいいながら帰国
してわけのわからん寿司をまた食い始めるんだけどなw
それでも本物を評価してくれるときは素直にうれしい 409 名前: ヒュウガミズキ(長屋)[] 投稿日:2009/04/27(月) 21:54:47.70ZgVwzMFk 寿司は日本人だけで独占すべき
アメリカ人とかが食いだすと魚が絶滅する 410 名前: ナガバノスミレサイシン(アラバマ州)[] 投稿日:2009/04/27(月) 21:55:50.56mnpg09Wz >>409
中国人が本気だして食い始めたら
魚全部もってかれるよw 420 名前: エビネ(東京都)[] 投稿日:2009/04/27(月) 22:01:43.12ZEq0wvi9 日本食人気に便乗して日本レストランを経営するのが朝鮮人
外国の連中は朝鮮人の店だと分かってるのかな? 425 名前: シュッコン・バーベナ(石川県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 22:04:28.66ImYOi3cR >>420
わかんねぇだろうし、正直どうでもいいと思ってるところもあると思うぞ。
日本人がやってるところですら、何だこりゃってところがあったりするし・・・ 432 名前: ヒュウガミズキ(関東・甲信越)[] 投稿日:2009/04/27(月) 22:09:43.80kiwPNDXq 味噌汁が腐ったスープとか言われてたのに
味本当に分かってんのかな 435 名前: ポピー(catv?)[] 投稿日:2009/04/27(月) 22:14:26.19tVzTSCCF >>432
味噌のニオイと見た目で拒絶反応起こす外人は多い
味はまぁまぁいけるらしい
知人のドイツ人談
もっともその娘は平気で納豆食べる変わり種だがw 459 名前: ポピー(catv?)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 22:25:54.24tVzTSCCF >>435
いや、そいつ昔から日本食に大ハマリで
周囲の友達(ドイツ人)に啓蒙しまくってるのよ
発酵食品は慣れるまでが勝負、その後にこそ感動が待っている
ってのが彼女の持論
なかなか理解されないらしく会う度に愚痴を聞かされるw
たどたどしい日本語で
もずくは三倍酢にかぎる
って言ったのを聞いた時はさすがに吹いたw 451 名前: オオジシバリ(大阪府)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 22:21:11.93GBjVH9Jk 第二次世界大戦中、日本軍の捕虜となり食事に味噌汁を出された白人の日記
「今日もまた腐ったスープが出された」 462 名前: マンネングサ(山口県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 22:26:19.80jd7TJxWe >>451
海苔を食べさせられたことに対して「黒い紙を喰わされた」として、
喰わせた日本人が後に処刑された話を思い出した 460 名前: シハイスミレ(滋賀県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 22:26:11.42KDrCylcz 日本のサッカー取材にきたイタリア人記者が日本のイタリア料理が美味すぎてびびってた
本来イタリアのものであるはずのパスタに日本特有のアレンジをし、さらにはナポリタンと名付けて
世界的な料理にしてしまう日本人には尊敬を超えて恐怖を感じるみたいなことを
サッカー雑誌にわざわざ書いてた 515 名前: ヒマラヤユキノシタ(福島県)[] 投稿日:2009/04/27(月) 22:55:50.33z5EWQbEc 白人って日本の弁当にビックリしてるんだぜ
http://goyaku.seesaa.net/article/103097869.html 517 名前: オオイヌノフグリ(長屋)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 22:58:34.24qODAV20E そういえば、最近海外でも「お弁当箱」が流行ってるんだってね。 524 名前: アヤメ(愛知県)[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 23:08:58.73aB7SJRD+ 留学中に友人達に弁当作ってやったら感激してたの思い出した 558 名前: クンシラン(埼玉県)[] 投稿日:2009/04/28(火) 00:03:55.64JtS/vPRO ・つくね
・焼き鳥
・豆腐とトマトのサラダ
・磯辺焼きもち
↑これをアメリカのバーベキュー時に作ったら
うぉーー!アメージング!とか大絶賛された。お前は料理人か?と真剣に聞かれた。
特に磯辺焼きのモチが大人気で、バクバク食ってたよ。 565 名前: アルストロメリア(鹿児島県)[sage] 投稿日:2009/04/28(火) 00:11:17.21klCC5oQD >558
アメリカはもうちょっと旨いもの食うべきと思う
あれを世界的標準と思われるとちょっと困る 577 名前: ラフレシア(福岡県)[sage] 投稿日:2009/04/28(火) 00:29:24.71HGaIvF8k 日本の社会はミソスープに似ている。
混沌としているようでどこか澄んでいる。
相互依存、閉塞感、危機感の欠如。
それでいて何とも言い難い癒しの感覚と優しさがある。
最初にコロラドの日本食レストランでミソスープを飲んだが
とても変な感覚だったよ。
汗のような匂いと濁った茶色の色。細かく刻まれた野菜。
今では私が日本社会の中で細かく刻まれた具と同化しているよ。 584 名前: プリムラ・ビオラケア(コネチカット州)[] 投稿日:2009/04/28(火) 00:52:02.89ZjH6e+8h 味噌醤油なんかどうでもいいから
政府主導で魚食のネガティブキャンペーンやれよ
俺らの喰い分がこれ以上減ったら困るつうの 603 名前: サポナリア(長屋)[] 投稿日:2009/04/28(火) 01:39:19.65VCXJX2KD パリの日本料理店もほとんど中国人の店だったな
一軒在住日本人にも人気って店に行ったが
日本でいうところの普通のラーメン屋だった
ラーメンチャーハンセット食った 605 名前:_[neppy] 投稿日:2009/04/28(火) 01:41:32.71510Vq0f+ ∧_∧
<丶`∀´> へいらっしゃい!ニダ!
( )
| | |
〈_フ__フ
タカスシ(笑)
http://www.japaneserestaurantinfo.com/takasushi/index.html
スシハウス(笑)
http://www.japaneserestaurantinfo.com/sushihouse_la/index.html
トウフヤ(笑)
http://www.japaneserestaurantinfo.com/tofuya/index.html
マコトスシ(笑)
http://www.japaneserestaurantinfo.com/makoto/index.html 615 名前: ヒサカキ(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/04/28(火) 02:29:01.146VkXgnvH 世界が日本食に興味を持つとろくなことにならない
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ixpkvtqzhttp://www.g74k5d2xzebc11tvp4648239p85uj0bvs.org/